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第15章 兄弟,节哀!

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    雷宁和丁二狗在小酒馆坐了很久,也商量了很久。

    这届美食节,对雷宁来说是非常重要的。因为历年来美食节,都有厨师凭手底功夫崛起于烹饪界,成为网红般知名人物。

    雷宁进酒店几年功夫,一直在磨砺着剑锋,去年从普通灶走向王牌灶,这是成功的一个标志。

    今年,正是他借助美食节,打响自己知名度的最佳时候。更何况,他老师即将调任甬市投资集团担任副总,作为今后老师的左膀右臂,他也非常想送给老师一个大礼——他这位学生,借助美食节,成为当地烹饪界响当当的新秀人物。

    这样一来,无论是提拔,还是在酒店威信,雷宁都会更上一层楼。

    千算万算,没算到竟然来了个学徒郭小凡。

    短短一天功夫,这小子就抢尽了雷宁风头,而且有力压群雄之势——你让青年一代的领军人物、长三角黄埔军校毕业的雷宁怎么想?

    顺我者昌,逆我者亡,敢挡我道者,杀杀杀!

    结完账,雷宁站在酒馆门口,尽情地让狂风吹拂着身体,心里狂怒地咆哮:“让暴风雨来得更猛烈些吧!”

    只要晚上销量达不到预期,郭小凡就能名正言顺的滚下三号灶,谁敢强留他,我雷宁绝无答应可能!

    ……

    入晚。

    酒店的形势没有半分好转的迹象,暴风雨果然来得更加猛烈,餐厅里的食客果然像珍稀物种。

    厨师长不在、餐饮经理也不在。

    他们下午三点钟,就被叫到集团公司总部去开会了,集团下属公司中层以上干部全数参加,宣布重要人事调整事宜。

    大家都知道,这是雷宁老师转任集团当副总经理的事宜。

    进入就餐高峰期,厨师长和餐饮经理都没出现,刘佳依接到电话,说是今晚全城大堵车。

    集团公司离酒店不过区区几公里路程,领导的车从5点半会议结束后,一直堵到了六点出头。

    从四点多上班,到六点出头这段时间,雷宁和丁二狗表现得十分老实,忙完灶台活,俩货默默地到吸烟室过瘾,一反常态地没有半分喧哗。

    但是,两人始终冷眼打量着三号灶。

    五点半下班,到六点左右,对酒店的生意是道分水岭,过了这道槛,生意直线回升的可能性很低,就算算上暴风雨影响,高峰会略有延迟,但拖不过六点半。

    今晚,郭小凡的神色,看起来有些怪,笑的时候不像笑,板着脸的时候似乎又透着些欢乐,不知这小子葫芦里卖的什么药。

    还有个奇怪的地方,郭小凡一直在玩手机,不断发送着什么信息。

    丁二狗透过吸烟室玻璃窗紧张地盯着三号灶,同时抬腕看了看表:

    “雷哥,六点半了,松鼠桂鱼只卖了十二份,销量应该不会再增加了吧?”

    晚上十二份加中午九份,今天的销量总计是21份,六点半后,想要完成55份销量,你说有可能么?

    丁二狗在嘀咕:“怎么可能,绝对不可能,郭小凡你就算有孙悟空的三头六臂,也做不到这点!”

    雷宁的目光,从三号灶收回,望着丁二狗:“兄弟,包厢的事,你打听清楚了?”

    丁二狗点点头:“雷哥,餐厅我去问过,预订的包厢客人都来了,没有新预订的。”

    雷宁松了口气,没有新预订出的包厢,郭小凡就死定了,因为价格昂贵的王牌菜,散客很少会点。而现在,没有新预订出的包厢,意味着六点半过后,销量不可能再大幅上升。

    丁二狗站起了身:“我特么的去教训教训郭小凡。”

    雷宁一把拉住了他:“你急什么?等打烊后,让你嘲笑个够!”

    “也是。”丁二狗稳稳当当地坐下。

    厨房过道,传来了厨师长的声音:“气象预报不准啊,说是傍晚时风力最大,暴雨要到八点过后。其实正好相反,现在风倒小了,雨却大了。”

    他徒弟的声音:“唷师傅,你怎么像个落汤鸡似地,不是有车接送么?”

    厨师长:“接个屁,车全堵大街上呢。我担心酒店生意,借了件雨披走路过来的。生意现在怎么样?”

    他徒弟悲伤的声音:“唉师傅,史上最惨。”

    三号灶帮厨的声音,透着一股担心:“高厨师长,郭师傅不可能完成销量了,你能不能想想办法,别让他下岗?”

    几个老厨师也同声说道:“是啊老高,今天天气不好,又不是小郭水平差。中午的油爆大虾你也看到的,小伙子有硬实力。就算今天完不成销量,也不能让他走。”

    厨师长长长地叹了口气:“唉!开会时,我把这情况跟酒店总经理提出过。”

    几个急忙问:“老总怎么说?”

    厨师长:“甭提了,他说集团公司马上要进行改革,如果小郭完不成昨天的两个条件,咱们还是按照文件规定来。以后有什么机会,再……”

    二号灶师傅愤怒的声音:“老高,你们这是逼人走啊!”

    厨师长徒弟:“师傅,为什么,这是为什么?”

    五号灶师傅的声音:“老高,这帮人都****的?有能力的人不用,揪着职称不放,职称顶个p用啊,松鼠桂鱼和油爆大虾这两道菜,厨房里哪个厨师能达到小郭的水平?”

    一位刀工师傅直叹气:“老高,郭小凡要是被其他酒店高薪聘去,你寒不寒心哪?”

    厨师长叹气连连:“大家别说了,我有办法么?”

    雷宁和丁二狗终于站起了身,相视而笑,挺胸走出了吸烟室。

    “我得意地笑,得意地笑……”丁二狗哼着欢快的歌,远远地朝厨师长打了个招呼,“唷,厨师长回来了?领导辛苦。”

    厨师长咧了咧嘴,皮笑肉不笑地。

    雷宁没有说话,低着头走到六号灶,整理起了灶台。他跟厨师长脸皮已经撕破,假客气就不用了,到时人手一把剑,直接捅心窝就是。

    餐厅生意稀少,闲得蛋疼的服务员美眉,又照例来到厨房和帅锅调琴。

    奇怪的是,今天刘佳依和林薇,两人都没冲郭小凡去,而是走到刀工师傅旁,笑咪咪地从零食箱各掏出把瓜子,“的的答答”地嗑了起来。

    这神情有些诡异,她们为什么不为郭小凡感到惋惜?

    几个厨师却是真心感到心痛,不断摇着头,也不顾厨房规定,掏出烟就抽了起来。

    雷宁有样学样,也从口袋里掏出烟,走到了三号灶台前、正无聊地用勺子舀水玩的郭小凡身边。

    他递上了烟:“小郭,别难过,抽一根。”

    郭小凡瞄了瞄他手中的烟:“嗯,好烟,然而我没心情抽。”

    雷宁笑了,也不勉强:“兄弟,节哀。”

    郭小凡朝锅里舀了瓢冷水,问出个奇怪的问题:“雷兄,松鼠桂鱼配料预煮时,你说让它瞬间冷却,是不是鲜嫩的味道保持得更加充分?”

    雷宁摇摇头:“兄弟,明天你就要离开这个岗位了,今天多玩玩也好。但我告诉你,教科书上不是这么教的,瞬间冷却不利于保鲜。”

    “哦……”郭小凡抬起了头,“等会儿还是我教教你吧,我这种做法,乾隆皇帝表示相当赞赏!”

    我靠!

    这小子今天神经错乱,他的做法乾隆皇帝表示赞赏,你玛的玩穿越呀?

    雷宁笑着回到了六号灶。

    丁二狗笑得已经合不拢嘴,终于无法忍住,远远地朝郭小凡就吼上了:“郭大侠,乾隆皇帝是不是你家养的一条狗啊,你做什么它都觉得好吃。”

    郭小凡冷笑数声:“丁二狗,我做什么,你到现在依旧不懂!你不说话,还真没人当你是哑巴,一开口,所有人都明白你玛的不学无术!”

    “什么?”丁二狗被气得不轻,鼓着眼珠就过来了,“郭小凡,你说清楚,我浙省烹饪学院毕业,我不学无术?”

    郭小凡乜着丫:“别扯名校不名校,我们刚才说的是皇家菜,你不仅不学无术,简直就是一窍不通!”

    “放屁!”丁二狗咆哮。

    雷宁也转过了身:“郭小凡,你这么评价同事妥当么?”

    厨师长打了圆场:“你们都别闹了,让我清静清静不行吗?”

    厨师长和雷宁再次扛上,不愿惹事的厨师都纷纷避开了。

    丁二狗现在再也不怕厨师长了,下午雷宁亲口告诉过他,这老家伙迟早得滚蛋。

    他根本没理厨师长的话,朝郭小凡吼开了,心一急,还差点把下午雷宁的密语给泄漏出来:

    “郭小凡,你给老子听清楚,过了今晚,明天我就会想办法,把你调我灶台来当帮厨,老子天天踩死你,直到你滚出酒店为止。”

    “哦?”郭小凡侧脸盯着丫。

    厨师长笑了:“丁二狗,厨房人事调动我说了算,谁给你权利调郭小凡当帮厨了?”

    刘佳依反应极快,紧接着补刀:“丁二狗,你又不是王牌灶厨师,怎么可能配帮厨?”

    人们都笑了:“哦,哈哈哈,小丁志向不小,早有打算了哦。看来集团新副总上任,给小丁带来了无比强大的信心,自认为必上王牌灶无疑。”

    丁二狗急了:“扯什么新副总?我这不是随口说说吗,你们看看今天的销量,郭小凡还混不混得下去?!”

    厨师长:“销量怎么了?”

    丁二狗:“厨师长,今天到现在,总计才21份销量,比规定的55份少了一半还多,你说郭小凡完不完得成?”

    厨师长露出了诧异的神色:“谁跟你说,今天才21份销量?谁又告诉你,郭小凡今天完不成55份?”

    丁二狗和雷宁,眼见厨师长露出这种表情,同时感受到一阵寒意从心内升起。

    怪不得晚上郭小凡表情如此淡定,如此奇怪;刘佳依和林薇又如此一反常态。

    难道,有什么阴谋?

    正狐疑间,郭小凡左手握着的手机,发出了好听的彩铃声,有条短信到达。

    他抬腕看了看,朝厨师长说道:“他们到门口了。”

    话音落地,过道里传来一个熟悉的声音:“哈哈,老高,今天堵得前胸贴后背,饿都快饿死了,菜肴都安排好了么?”

    雷宁和丁二狗,脸如死灰,这不就是戴跃进的声音么?

    阴谋,绝对有阴谋!

    厨师长意味深长地盯了眼俩弱货,哼哼,有些事,人家是瞒着你俩弱货做的!除了厨师长自己和郭小凡、刘佳依和林薇,以及楼下杀鱼的师傅,就没第六个人知道!